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2根山药2个鸡蛋,教你好吃做法,我家一周做3次,比面包还香

本文摘要:秋冬季节,大家都开始注意多购置一些山药回家,不管是用来素炒,还是炖汤,多吃对身体都是很是有利益的。山药有许多种类,最为熟悉的就是铁棍山药,普通山药。铁棍山药粗细匀称,须毛比力多,而且表皮会有锈斑,比力耐煮,常用来炖汤。 普通山药比力粗,水分含量比力多,而且比力容易折断,它通常被用来炒着吃,口感爽脆适口。凭据自己喜欢的口胃来选择差别品种购置,这样做出来的食物才会更好吃哦。

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秋冬季节,大家都开始注意多购置一些山药回家,不管是用来素炒,还是炖汤,多吃对身体都是很是有利益的。山药有许多种类,最为熟悉的就是铁棍山药,普通山药。铁棍山药粗细匀称,须毛比力多,而且表皮会有锈斑,比力耐煮,常用来炖汤。

普通山药比力粗,水分含量比力多,而且比力容易折断,它通常被用来炒着吃,口感爽脆适口。凭据自己喜欢的口胃来选择差别品种购置,这样做出来的食物才会更好吃哦。平时大家都是一些山药常见的做法,今天要给大家分享一个纷歧样的做法,2根山药2个鸡蛋,教你好吃做法,我家一周做3次,比面包还香,每次出锅孩子们都抢着吃。

如果你也喜欢这个山药的做法,不妨收藏起来,常做给家人吃,身体棒棒。【山药发面饼】一,食材:山药2根,鸡蛋2个,面粉400g,酵母粉4g,白砂糖1勺,食用油适量。二,山药发面饼的做法:1.将所有的食材都准备好,山药先清洗洁净外皮,然后带上手套或者在流水下面削去山药的外皮,这样能够很好地防止山药排泄出的黏黏的液体引起皮肤瘙痒。

然后把山药在切成薄片,装入盘里,放入蒸锅内里,大火蒸15分钟,把山药蒸熟透。2.蒸熟的山药取出来,先用勺子捣成山药泥。接着把2个鸡蛋打入山药泥内里,先搅拌匀称放一旁。

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再准备一个盆,内里先放入400g面粉,再加入4g酵母粉和1勺白砂糖促进发酵,用筷子先搅拌匀称。接着把我们刚捣好的山药泥来和面,少量多次地加入,每一次都充实搅拌匀称。搅拌至没有干面粉的时候,加入少许食用油,然后开始下手揉面。

把它揉成一个平滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至2倍大。3.面团醒发好了,内里满满都是蜂窝状。在面板上撒上一层干面粉,然后把面团取出来先揉排气。

接着用手先压扁,再用擀面杖擀把面饼擀开,擀成一个稍厚一些的饼。取一个自己喜欢的模具,压出一个一个小饼,摆放在面板上,盖上保鲜膜,二次醒发半个小时。4.醒发好的小饼变得胖嘟嘟的,拿在手里轻飘飘的。电饼铛提前预热好,内里不用刷食用油,直接把小饼摆放进去。

盖上盖子,先小火慢烙2分钟。时间到了,揭开盖子,把小饼先翻一个面,然后盖上盖子,再继续烙2分钟。时间到了,揭开盖子,再次给小饼翻面。

5.这时候就不用盖盖子了,不停地给小饼翻面,直到小饼烙至两面金黄,用铲子按压,能够立刻回弹就可以出锅了。这样简朴烙出来的山药发面饼,吃起来特此外香,而且不放油,吃起来会更康健哦。每次我们家都市做上一大盆,小孩子特别喜欢吃,当零食或者早餐都是很是不错的哦。

小贴士:今天给大家分享的这个营养鲜味山药发面饼的做法就竣事啦,很是的简朴。冬天就要多吃一些山药,对我们的肠胃都是很是有利益的。山药在处置惩罚的时候,大家一定要注意,制止粘连到排泄出来的黏糊糊液体,引起皮肤瘙痒。山药加入鸡蛋一起来做这个发面饼,营养越发富厚,而且也更蓬松暄软,大人孩子都很喜欢吃。

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山药不管是炒,还是炖汤,都很是的鲜味,后期还会为大家分享更多好吃的做法,喜欢的朋侪可千万别错过了。


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